Banánový chléb Matcha

Ingredience:

• 4 měkké banány
• 2 vejce
• 70 g rozpuštěného másla
• půl hrnku třtinového cukru
• 3 lžičky @matcha.bros
  
• 1,5 hrnku pšeničné mouky
• 2 lžíce prášku do pečiva

Horní:

• 250 g smetanového sýra
• 50 g moučkového cukru
• 2 lžičky @matcha.bros
  
• hrst kokosových lupínků a pekanových ořechů (nebo jiných ořechů)

Příprava:

1. Banány rozdrťte (nebo rozmixujte), přidejte rozpuštěné máslo a vejce a důkladně promíchejte. Přidejte cukr a matchu a znovu promíchejte.
2. K mokrým surovinám přidáme mouku s práškem do pečiva a důkladně promícháme.
3. Dortovou formu vymažte máslem nebo vyložte pečicím papírem. Položte těsto a zarovnejte vrch.
4. Vložte chléb do předehřáté trouby. Pečte nahoru a dolů asi 50 minut na 180 stupňů nebo dokud není tyčinka suchá.
5. Sýr smícháme s moučkovým cukrem a matchou. Krém natřeme na vychladlý a upečený chléb. Vršek ozdobte kokosovými lupínky a oblíbenými oříšky.

S matcha latte vypadá a chutná skvěle :)

Pokud hledáte další recepty, podívejte se také na baskický tvarohový koláč s Matcha nebo Matcha Brownie .