Matcha Latte 0
grafika filiżanka z matcha latte art

Czy zastanawialiście się jak zrobić piękne matcha latte? Dla doświadczonego baristy to żaden problem przygotować matcha latte, natomiast dla przeciętnego smakosza kawy to już nie lada wyzwanie. 

Przede wszystkim potrzebujemy dobrego sprzętu. Jeśli nie mamy profesjonalnego, elektrycznego spieniacza do mleka, będzie to nieproste zadanie. Spienione mleko odgrywa kluczową rolę, i w przypadku spieniania mleka metodą ręczną nie mamy kontroli nad gęstością ani temperaturą mleka. 

Idealne mleko po spienieniu powinno być lekko zagęszczone i mieć temperaturę około 60-65 C. Aby zrobić doskonałe matcha latte korzystaj z mleka krowiego 2-3%, a w przypadku mleka roślinnego (na przykład sojowego)  wybieraj rodzaje przeznaczone dla baristów. Po opanowaniu podstawowych umiejętności spieniania mleka, nadchodzi część bardziej zaawansowana, czyli proces artystyczny z zastosowaniem techniki wlewania spienionego mleka i tworzenia rozmaitych wzorów (kwiatów, serc, liści itp.). Powodzenia!

Składniki:

  • 2g @matchabros traditional (dlaczego wybrać zieloną herbatę MatchaBros wyjaśniliśmy tutaj)
  • 80-100 ml wody o temperaturze do 80 C
  • 200 ml wybranego mleka

Do przyrządzania matcha latte również potrzebujesz: 

  • bambusowy chasen lub elektryczny spieniacz do mleka

 


Przygotowanie:

  1. Rozpuść 2g matchy (dwie łyżeczki bambusowe) w 80-100 ml wody o temperaturze do 80 C.
  2. Do mieszania najlepiej nadaje się bambusowy chasen lub elektryczny spieniacz do mleka.
  3. Dokładnie wymieszaj w misce lub szklance aż do powstania zielonej pianki.
  4. Podgrzej i spień wybrane mleko (elektrycznym spieniaczem)
  5. Uzupełnij spienionym mlekiem i baw się w latte art.

Matcha latte: FAQ

Jeżeli chciałbyś dowiedzieć się więcej o matcha latte, zapoznaj się z naszymi odpowiedziami na najczęściej zadawane pytania.

Co to matcha latte?

Matcha latte to zielona herbata matcha w postaci proszku połączona z mlekiem (roślinnym lub krowim). Matcha zastępuje espresso w tradycyjnym latte, nadając jaskrawo zielony kolor i lekko gorzkawy smak.

Czy mogę pić matcha latte codziennie?

Tak, matcha jest bezpieczna do codziennego stosowania. Najważniejszym aspektem, o którym należy pamiętać, jeśli chodzi o ilość spożywanej matchy, jest jej wysoka zawartość kofeiny (Więcej przeczytasz w artykule: Kawa a matcha) Podobnie jak w przypadku kawy, regularne picie powinno być umiarkowane. Obserwuj reakcję swojego organizmu oraz unikaj spożycia kofeiny późnym popołudniem. 

Jakie mleko najlepiej pasuje do matchy?

Proponujemy zacząć od matcha latte wybierając mleko kokosowe lub migdałowe (a nawet owsiane, tylko mniej słodkie). Oba mleka bardzo dobrze łączą się z matchą, nie ingerując w jej smak.  

Gdzie mogę kupić matcha latte? 

Do przyrządzenia matcha latte potrzebujesz japońskiej zielone sproszkowanej herbaty (zachęcamy do zakupu matchy marki MatchaBros), mleka oraz  bambusowego chasen lub elektrycznego spieniacza do mleka. Samodzielne przygotowanie tego napoju z uwzględnieniem twoich preferencji będzie najlepszym sposobem jeżeli szukasz sposobów jak kupić matcha latte.

Jak smakuje matcha latte? 

W odróżnieniu od zwykłego latte, matcha latte jest przygotowywana na bazie proszku z uprawianej w cieniu zielonej herbaty, która nadaje temu mlecznemu, spienionemu napojowi słodkawy, roślinny smak.

Jakie są właściwości matcha latte?

Matcha latte jest bogata w źródło katechin, działa uspokajająco i relaksująco, poprawia pamięć i koncentrację. Ponadto ten napój, który zdobywa popularność na całym świecie, podnosi poziom energii i zwiększa wytrzymałość, wspomaga spalanie zbędnych kalorii. Jeżeli szukasz napoju do doskonałej detoksykacji organizmu i wzmacniania układu odpornościowego, to wypróbuj nasz przepis i zacznij przygodę z matcha latte. 

Czy matcha latte jest smaczna?

Matcha latte to idealny poranny napój. Jest gładkie i kremowe, lekkie i odmładzające. Jest smaczne, słodkie i bardzo łatwe do przygotowania w domu z zaledwie 3 składników. To świetna alternatywa dla zwykłej kawy.

Czy matcha latte jest zdrowa?

Tak, matcha latte jest idealnym porannym napojem. Jednak jak w przypadku dowolnego napoju, należy zachowywać umiar. 

Czy mogę przygotować matcha latte bez spieniacza? 

Raczej tak, ale zakup spieniacza lub chasen to nie są wysokie koszty, można również sprawdzić promocję lub podzielić się swoim marzeniem i dostać zestaw do przygotowania matchy na urodziny :) Jednak przygotowują matcha latte ze spieniaczek, w pełni możesz delektować się wszystkimi walorami tego napoju. 

Z jakim mlekiem sporządzać matcha latte? 

Matcha latte można przygotować  z 2-3% zwykłym mlekiem, również z mlekiem roślinnym. Jeżeli decydujesz się na mleko kokosowe, sojowe lub inne roślinne, wybieraj rodzaje dla baristów.

 

 

Komentarze do wpisu (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoplo.pl