Zielona Herbata Matcha Ceremonialna
Cena regularna:
towar niedostępny
3.76988
Opis
Matcha Ceremonialna (Matcha Ceremonial) to nasza najlepsza matcha, która zachwyca swoją kremowością i smakiem Umami.
Umami jest jednym z pięciu podstawowych smaków, jakie może odczuwać człowiek. Słowo umami pochodzi z języka japońskiego i znaczy coś smacznego, pysznego, wyśmienitego. Matcha ceremonialna to najwyższej jakości japońska zielona herbata matcha z pierwszego zbioru. Idealna do ceremonii herbacianej matchy, "zielonego espresso" - Koicha, lub jako składnik do latte, shake’ow, koktajli i innych napojów. Matcha Ceremonialna charakteryzuje się głęboką zieloną barwą, intensywnym herbacianym smakiem z delikatną nutą słodyczy. Po więcej inspiracji zapraszamy na stronę Matcha Przepisy
Zielona matcha ceremonialna: właściwości
Zielona herbata matcha w proszku pochodząca z Japonii jest znana ze swoich właściwości zdrowotnych, a oto tylko kilka z nich. Ceremonialna matcha pochodzi z ekologicznych upraw w Japonii, co czyni ją zdrowym zamiennikiem kawy. Czysta, zrównoważona energia: Japońska matcha zapewnia stopniowy, przypominający zen, zastrzyk energii, który pomoże Ci pozostać umysłowo zaangażowanym i gotowym do działania o każdej porze dnia. Spokój, skupienie i odprężenie: L-teanina zawarta w matchy pomaga osiągnąć stan czujnego odprężenia podobny do stanu osiągniętego podczas medytacji. Już wieki temu, japońscy mnisi sięgali po matchę, aby zwiększyć swoje skupienie podczas medytacji. Słodki smak umami herbaty dodatkowo wspomaga relaksację. Szybszy metabolizm: Naturalna kofeina znajdująca się w matchy i przeciwutleniacze ECGC zwiększają metaboliczne tętno i przyspieszają spalania tłuszczu. Bogate źródło przeciwutleniaczy: Herbaty matchy są najbogatszym naturalnym źródłem antyoksydantów, które spowalniają procesy starzenia się organizmu i przyczyniają się do zapobiegania wielu poważnym chorobom. Przeciwutleniacz EGCG chroni również DNA przed uszkodzeniami spowodowanymi promieniami UV. Wspomaga odporność: Matcha wzmacnia układ odpornościowy oraz immunologiczny. Katechiny, jeden z głównych składników matchy, wyróżniają się właściwościami antybiotycznymi i wzmacniają organizm działając antybakteryjnie oraz antywirusowo. W jednej filiżance naparu znajdują się znaczne pokłady witamin A i C oraz wapnia, żelaza i potasu. Detoksykacja organizmu: Chlorofil, zawarty w liściach matchy, który odpowiada za jej intensywny zielony kolor, sprawia, że matcha posiada bogate właściwości oczyszczające nasz organizm z toksyn. Swoją wysoką zawartość chlorofilu, matcha zawdzięcza specjalnej metodzie uprawy polegającej na zacienianiu krzewów herbacianych kilka tygodni przed zbiorem. Wersja ceremonialna matcha uprawiana w Uji, Kyoto, jest szczególnie ceniona za swoje wyjątkowe walory smakowe, tradycyjną metodę produkcji oraz oryginalne japońskie opakowanie, które gwarantuje świeżość.
Do przygotowania klasycznej matcha latte potrzebujesz:
-
2g @matchabros traditional lub ceremonial
-
60-800 ml wody o temperaturze do 80 C
-
200 ml wybranego mleka
-
bambusowy chasen lub elektryczny spieniacz do mleka
-
Rozpuść 2g matchy (dwie bambusowe łyżeczki matchy) w 60-80 ml wody o temperaturze do 80 C.
-
Dokładnie wymieszaj w misce lub kubku aż do powstania zielonej pianki.
-
Do mieszania najlepiej nadaje się bambusowy chasen lub elektryczny spieniacz do mleka.
-
Uzupełnij wybranym mlekiem, gorącą wodą lub pij jak espresso.
Wysokiej jakości matcha zapewnia kremowy napój, który jest aksamitny i pozbawiony goryczy. Sproszkowana herbata matcha jest zdrowym zamiennikiem kawy, oferując pobudzające właściwości oraz intensywny zielony kolor.
Jeśli potrzebujesz akcesoriów do zrobienia matchy, koniecznie zajrzyj tu: zestaw matcha gift box ceremonial. A jeśli proces przyrządzania matchy wydaje Cie sie skomplikowany, możesz również spróbować przygotować matcha latte w wersji matchy w kapsułkach kompatybilnych z urządzeniami nespresso. A jeśli interesuje Cie połączenie matchy z suplementami np. kolagenem, sprawdź nasz Collagen Matcha Latte.
Co to jest matcha ceremonialna?
Matcha ceremonialna to najwyższej jakości, sproszkowana zielona herbata pochodząca z Japonii. Jest uprawiana w specjalnych warunkach, aby uzyskać wyjątkowe walory smakowe i aromatyczne. Matcha ceremonialna jest używana w tradycyjnej japońskiej ceremonii herbaty Chanoyu i jest ceniona za swoją delikatną słodycz i kremowy smak. Proces produkcji matchy ceremonialnej obejmuje zacienianie krzewów herbacianych na kilka tygodni przed zbiorem, co zwiększa zawartość chlorofilu i aminokwasów, nadając herbacie jej charakterystyczny, intensywnie zielony kolor i słodki smak umami herbaty.
Właściwości zielonej matchy ceremonialnej
Zielona matcha ceremonialna zawiera wiele cennych składników, takich jak witaminy A, C i E, a także minerały takie jak żelazo i potas. Jest bogata w przeciwutleniacze, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami i spowalniają proces starzenia się. Zielona matcha ceremonialna ma również właściwości odchudzające i pomaga poprawić metabolizm. Dzięki zawartości L-teaniny, matcha wspomaga koncentrację i relaksację, co czyni ją idealnym napojem zarówno na początek dnia, jak i na chwilę wytchnienia.
Przygotowanie matchy ceremonialnej
Przygotowanie matchy ceremonialnej wymaga specjalnej techniki, która podkreśla jej wyjątkowe walory smakowe. Najpierw należy przygotować bambusową łyżeczkę matchy, a następnie wsypać 2 gramy matchy do czarki. Następnie należy zalać matchę wodą o temperaturze 60-80°C i energicznie ubić przy pomocy bambusowej miotełki zwanej chasen. Po około 30 sekundach ubijania, matcha jest gotowa do picia. Ważne jest, aby używać odpowiednich akcesoriów, takich jak bambusowa łyżeczka i chasen, aby uzyskać idealnie gładką i kremową konsystencję napoju.
Zastosowania matchy poza herbatą
Matcha może być używana nie tylko jako herbata, ale także jako składnik w różnych przepisach. Można ją dodać do smoothie, koktajli, a nawet do deserów, takich jak lody czy ciasta. Matcha jest również popularnym składnikiem w kosmetykach, gdzie jest używana jako antyoksydant i składnik odmładzający. Jej intensywny zielony kolor i bogate właściwości zdrowotne sprawiają, że jest idealnym dodatkiem do wielu potraw i produktów pielęgnacyjnych.
Wpływ na zdrowie
Matcha ma wiele korzystnych efektów na zdrowie. Pomaga poprawić metabolizm, spowalnia proces starzenia się i chroni organizm przed wolnymi rodnikami. Zielona matcha ceremonialna jest również bogata w przeciwutleniacze, które pomagają chronić organizm przed chorobami serca i nowotworami. Regularne spożywanie matchy może również wspomagać układ odpornościowy, dzięki zawartości katechin, które mają właściwości antybakteryjne i antywirusowe.
Porównanie z kawą
Matcha i kawa są oba popularnymi napojami, ale mają wiele różnic. Matcha jest bogatsza w przeciwutleniacze i witaminy niż kawa, a także ma podobną zawartość kofeiny. Jednak w przeciwieństwie do kawy, matcha nie powoduje spadku energii po jej spożyciu. Dzięki zawartości L-teaniny, matcha zapewnia stopniowy, zrównoważony zastrzyk energii, który pomaga utrzymać koncentrację i spokój przez dłuższy czas. Dodatkowo, matcha ma delikatną słodycz i kremowy smak, co czyni ją idealnym zamiennikiem kawy dla osób poszukujących zdrowszej alternatywy.