
Wprowadzenie
Babeczki z herbatą matcha to pyszne i zdrowe ciasteczka, które są idealne na każdą okazję. Herbatę matcha można stosować do różnych dań kulinarnych jako cenny dodatek smakowy i barwnik. Dzięki swojemu intensywnemu zielonemu kolorowi i unikalnemu smakowi, babeczki z herbatą matcha z pewnością zachwycą Twoich gości. W tym artykule przedstawimy przepis na babeczki z herbatą matcha, które są łatwe do przygotowania i nie wymagają specjalnych umiejętności kulinarnych.
Składniki na babeczki z herbatą matcha 🧁
Aby przygotować babeczki z herbatą matcha, potrzebujemy następujących składników:
-
1 jajko
-
60 g cukru
-
120 ml mleka
-
70 g topionego masła
-
140 g mąki pszennej
-
2 łyżeczki proszku do pieczenia
-
2 łyżeczki herbaty matcha
Dodatkowo do kremu:
-
100 g białej czekolady
-
1 łyżka masła
-
120 g serka śmietankowego
-
1 łyżeczka herbaty matcha
Jak przygotować babeczki z herbatą matcha
Przygotowanie babeczek z herbatą matcha jest proste i przyjemne. Oto kroki, które należy wykonać:
-
W dużej misce wbij jajko, dodaj cukier, mleko oraz topione masło. Wszystko dokładnie roztrzep, aż składniki się połączą.
-
W osobnej misce wymieszaj suche składniki: mąkę pszenną, proszek do pieczenia i herbatę matcha.
-
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając, aż powstanie jednolite ciasto.
-
Przełóż ciasto do formy na muffiny wyłożonej pergaminem, napełniając każdą foremkę do 2/3 wysokości.
-
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 15 minut, aż do momentu, gdy wbity w babeczkę patyczek będzie suchy.
-
W międzyczasie przygotuj krem: w kąpieli wodnej roztop białą czekoladę z masłem. Ostudzoną masę dodaj do serka śmietankowego, dodaj herbatę matcha i dokładnie wymieszaj.
-
Ostudzone babeczki dekoruj kremem i ulubionymi dodatkami, takimi jak pistacje, chipsy kokosowe czy jadalne suszone kwiaty.
Korzyści ze spożywania herbaty matcha
Herbata matcha to nie tylko wyjątkowy smak, ale także wiele korzyści zdrowotnych. Jest bogata w antyoksydanty, które pomagają w walce z wolnymi rodnikami i wspierają układ odpornościowy. Matcha zawiera również L-teaninę, która działa relaksująco i poprawia koncentrację. Regularne spożywanie herbaty matcha może również wspomagać metabolizm i pomagać w utrzymaniu zdrowej wagi. Dzięki tym właściwościom, babeczki z herbatą matcha to nie tylko pyszna, ale i zdrowa przekąska.
Babeczki z herbatą matcha - pomysły na ozdobienie
Babeczki z herbatą matcha można ozdobić na wiele różnych sposobów, aby były jeszcze bardziej atrakcyjne. Oto kilka pomysłów:
-
Posyp babeczki cukrem pudrem, aby dodać im delikatności.
-
Użyj świeżych owoców, takich jak maliny czy borówki, aby dodać koloru i świeżości.
-
Posyp babeczki startą białą czekoladą lub wiórkami kokosowymi dla dodatkowej tekstury.
-
Dodaj jadalne kwiaty, takie jak fiołki czy bratki, aby nadać babeczkom eleganckiego wyglądu.
-
Użyj kolorowych posypek lub perełek cukrowych, aby dodać babeczkom odrobinę blasku.
Dzięki tym prostym pomysłom, Twoje babeczki z herbatą matcha będą nie tylko smaczne, ale i piękne!
Świetnie wyglądają i smakują, w towarzystwie matcha latte :)
A jeśli matcha muffiny wydają Wam sie zbyt skomplikowane, to sprobujcie matcha brownie.