Składniki na babeczki z herbatą matcha 🧁

Aby przygotować babeczki z herbatą matcha, potrzebujemy następujących składników:

• 1 jajko

• 60 g cukru

• 120 ml mleka

• 70 g topionego masła

• 140 g mąki pszennej

• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

• 2 łyżeczki herbaty matcha

Dodatkowo do kremu:

• 100 g białej czekolady

• 1 łyżka masła

• 120 g serka śmietankowego

• 1 łyżeczka herbaty matcha

Jak przygotować babeczki z herbatą matcha

Przygotowanie babeczek z herbatą matcha jest proste i przyjemne. Oto kroki, które należy wykonać:

1. W dużej misce wbij jajko, dodaj cukier, mleko oraz topione masło. Wszystko dokładnie roztrzep, aż składniki się połączą.

2. W osobnej misce wymieszaj suche składniki: mąkę pszenną, proszek do pieczenia i herbatę matcha.

3. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając, aż powstanie jednolite ciasto.

4. Przełóż ciasto do formy na muffiny wyłożonej pergaminem, napełniając każdą foremkę do 2/3 wysokości.

5. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 15 minut, aż do momentu, gdy wbity w babeczkę patyczek będzie suchy.

6. W międzyczasie przygotuj krem: w kąpieli wodnej roztop białą czekoladę z masłem. Ostudzoną masę dodaj do serka śmietankowego, dodaj herbatę matcha i dokładnie wymieszaj.

7. Ostudzone babeczki dekoruj kremem i ulubionymi dodatkami, takimi jak pistacje, chipsy kokosowe czy jadalne suszone kwiaty.

Korzyści ze spożywania herbaty matcha

Herbata matcha to nie tylko wyjątkowy smak, ale także wiele korzyści zdrowotnych. Jest bogata w antyoksydanty, które pomagają w walce z wolnymi rodnikami i wspierają układ odpornościowy. Matcha zawiera również L-teaninę, która działa relaksująco i poprawia koncentrację. Regularne spożywanie herbaty matcha może również wspomagać metabolizm i pomagać w utrzymaniu zdrowej wagi. Dzięki tym właściwościom, babeczki z herbatą matcha to nie tylko pyszna, ale i zdrowa przekąska.

Babeczki z herbatą matcha - pomysły na ozdobienie

Babeczki z herbatą matcha można ozdobić na wiele różnych sposobów, aby były jeszcze bardziej atrakcyjne. Oto kilka pomysłów:

• Posyp babeczki cukrem pudrem, aby dodać im delikatności.

• Użyj świeżych owoców, takich jak maliny czy borówki, aby dodać koloru i świeżości.

• Posyp babeczki startą białą czekoladą lub wiórkami kokosowymi dla dodatkowej tekstury.

• Dodaj jadalne kwiaty, takie jak fiołki czy bratki, aby nadać babeczkom eleganckiego wyglądu.

• Użyj kolorowych posypek lub perełek cukrowych, aby dodać babeczkom odrobinę blasku.

Dzięki tym prostym pomysłom, Twoje babeczki z herbatą matcha będą nie tylko smaczne, ale i piękne!