Matcha-Muffins – Cupcakes 🧁

Zutaten:
•Ei
•60 g Zucker
•120 ml Milch
•70 g geschmolzene Butter
•140 g Weizenmehl
•2 Löffel Backpulver
•2 TL @matcha.bros

Creme:
•100 g weiße Schokolade
•Löffel Butter
•120 g Frischkäse
•Löffel @matcha.bros

Vorbereitung:
1. Das Ei in eine Schüssel geben, Zucker, Milch und geschmolzene Butter hinzufügen und verrühren.
2. Weizenmehl, Backpulver und Matcha hinzufügen.
3. Den Teig gründlich vermischen.
4. In eine mit Backpapier ausgelegte Muffinform geben.
5. 15 Minuten bei 180 Grad backen, bis der Stick trocken ist.
6. Weiße Schokolade mit Butter im Wasserbad schmelzen. Die abgekühlte Mischung zusammen mit Matcha zum Frischkäse geben und verrühren.
7. Verzieren Sie die abgekühlten Muffins mit Sahne und Ihren Lieblingszutaten, z. B. Pistazien, Kokosnusschips oder essbaren Trockenblumen.

Sie sehen toll aus und schmecken gut mit Matcha Latte :)

Und wenn Matcha-Muffins zu kompliziert erscheinen, probieren Sie Matcha-Brownies .