Matcha Bros. Store - Über uns

Zum ersten Mal bin ich während einer Reise in die USA mit Matcha in Berührung gekommen. Ich habe nie regelmäßig Kaffee getrunken – bei mir war es immer grüner Tee. Dabei stellte ich fest, dass Matcha dem grünen Tee sehr ähnelt, jedoch deutlich mehr gesundheitliche Vorteile bietet. Damals kannte ich mich mit Matcha noch kaum aus. Als ich auf einer Speisekarte einen Matcha Latte sah, wollte ich ihn unbedingt probieren. Der Geschmack begeisterte mich, und ich fühlte mich danach außergewöhnlich gut. In diesem Moment beschloss ich, regelmäßig Matcha zu trinken. Nach meiner Rückkehr nach Polen begann ich nach Matcha zu suchen, fand jedoch keine Sorte, die meinen Erwartungen entsprach. Also beschloss ich, meine eigene zu entwickeln. So entstand Matcha Bros. Unser Matcha wird in Japan in der Präfektur Kagoshima angebaut. Wir verfügen über regelmäßige Lieferungen und vollständige Kontrolle über Qualität und Rückverfolgbarkeit unserer Produkte. Verpackt wird unser Matcha in Polen – darauf sind wir stolz. Made in Poland ®

Bei Matcha Bros. Wir haben 3 Arten von Matcha: Zeremoniell , Traditionell und Kulinarisch. Die Sorten unterscheiden sich vor allem in Qualität, Farbe, Geschmack, Nährstoffgehalt und Verwendungszweck. Wenn Sie es immer eilig haben, probieren Sie Matcha in Nespresso-Kapseln oder bereiten Sie eine klassische Tasse Matcha-Latte zu , indem Sie sie in Ihren Alltag integrieren oder Ihre Lieblingsrezepte mit Matcha bereichern. Lernen Sie mit unserem Zubehör und Sets die traditionelle Methode, Matcha mit einem Chasen zu mischen. Für Inspiration und Tipps zur Verwendung von Matcha besuchen Sie bitte die Rezeptseite, auf der wir viele Möglichkeiten veröffentlichen, Matcha im Alltag zu verwenden.

Für Matcha Bros verwenden wir ausschließlich Tencha-Blätter (Camellia Sinensis) aus biologischem Anbau. Die Teepflanzen wachsen auf nährstoffreichen Vulkanböden in der Präfektur Kagoshima.

Frisches Quellwasser, hochgelegene Teegärten, sorgfältiger Anbau, Beschattung und traditionelles Mahlen auf Granitsteinmühlen verleihen Matcha Bros seinen einzigartigen Geschmack.

Etwa einen Monat vor der Ernte werden die Tencha-Blätter mit schwarzen Netzen beschattet. Dadurch werden sie feiner, zarter und intensiver grün und bilden mehr Chlorophyll sowie Aminosäuren. Für die beste Matcha-Qualität werden ausschließlich junge Blätter geerntet. Durch dieses einzigartige Anbauverfahren enthält Matcha mehr Nährstoffe als jede andere Teesorte. Beim Trinken von Matcha konsumieren Sie das gesamte Teeblatt und erhalten 100 % seiner Nährstoffe. Bei klassischem Grüntee sind es nur etwa 30 %.

Euer Bro @ Matcha Bros