Matcha Bros
Matcha Churros 0
Matcha Churros

Hola Amigos! W ten Tłusty Czwartek oprócz pączków proponujemy matcha churrosy.

Hiszpańskie churros to pyszne smakołyki, których tajemnica tkwi w tradycyjnym przepisie. Aby przygotować je w domu, potrzebujesz rękawa cukierniczego do formowania ciasta parzonego. Po upieczeniu churrosów, najlepiej podać je z sosem czekoladowym lub matchą która nada im wyjątkowego smaku. Te pączki hiszpańskie to idealna przekąska na wieczorne spotkanie z przyjaciółmi!

Składniki:

50 g masła
2 łyżki cukru
150ml wody
120 g mąki pszennej
2 łyżki @matcha.bros
łyżeczka proszku do pieczenia 
2 jajka 
szczypta soli
Do podania: cukier puder, biała czekolada z matchą


Matcha Churros

Przygotowanie:

  1. W rondlu rozpuszczamy masło z wodą, cukrem i szczyptą soli. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i matchą.
  2. Gdy masło się rozpuści dodajemy mąkę, zmniejszamy ogień i energicznie zagniatamy szpatułką do uzyskania jednolitej masy. Od tego momentu smażymy ciasto jeszcze dwie minuty.
  3. Następnie dodajemy stopniowo jajka i ucieramy mikserem, aż uzyskamy gęstą masę.
  4. Napełniamy ciastem szprycę z „gwiezdną” końcówką i wyciskamy kawałki ciasta bezpośrednio do gorącego tłuszczu. Smażymy po ok. 3 minuty, aż się zazłocą, odsączamy z tłuszczu przy pomocy ręcznika papierowego.
  5. Serwujemy z cukrem pudrem i białą czekoladą z matchą.

Idealnym dopełnieniem matcha churros, będzie filiżanka matchy ceremonialnej lub tradycyjnej.

Komentarze do wpisu (0)

 
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl