
Kokos-Matcha-Riegel
Zutaten:
Unten:
- ein Glas getrocknete Aprikosen
- ein Glas Kokosflocken
- ein Glas Walnüsse
- Löffel Erdnussbutter
- Prise Salz
Spitze:
- 1,5 Tassen Cashewnüsse
- 3/4 Tasse Kokosmilch
- 2 Teelöffel @matcha.bros
- ein Löffel Zitronensaft
- ein Teelöffel Honig
Vorbereitung:
- Die Aprikosen mit kochendem Wasser übergießen und nach 10 Minuten abtropfen lassen. Mit Kokosflocken, Walnüssen, Erdnussbutter und einer Prise Salz vermischen.
- Mischen und in eine Silikon-Kuchenform füllen.
- Cashewnüsse mit Kokosmilch, @matcha.bros, Honig und Zitronensaft vermischen. Lass uns mischen.
- Geben Sie die Mischung mit einem Löffel auf die Kokosnussschicht. Mit Kokoschips dekorieren.
- Stellen Sie die Kuchenform über Nacht in den Kühlschrank oder für 2 Stunden in den Gefrierschrank.
- Mit einem scharfen Messer in Streifen schneiden.