Matcha Bros
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Matcha-Pfannkuchen

Wer am Wochenende gerne länger schläft und mit einem süßen Frühstück in den Tag startet, sollte dieses Rezept unbedingt ausprobieren. Klassische, fluffige Pfannkuchen mit Matcha-Grüntee und Ahornsirup dürfen beim Frühstück im Bett nicht fehlen. Die Zubereitung ist sehr einfach und ähnelt der von normalen Pfannkuchen. Die anregenden Eigenschaften von Matcha sorgen morgens für einen Energieschub, die grüne Farbe von Matcha verbessert die optische Wirkung Ihres Gerichts und Ahornsirup ist das sprichwörtliche Sahnehäubchen auf dem Kuchen. Wir wünschen Ihnen ein grünes und flauschiges Wochenende!

Matcha-Pfannkuchen / Matcha-Grüntee-Pfannkuchen:
• 150 g Weizenmehl
• 2 Teelöffel Zucker
• ein Teelöffel Backpulver
• 2 Bambus-Teelöffel Matcha
• Ei
• 180 ml Kuh- oder Pflanzenmilch
• 3 Esslöffel geschmolzene Butter

1. Mehl in eine Schüssel geben, Zucker, Backpulver und Matcha hinzufügen.
2. Fügen Sie das Ei hinzu und gießen Sie langsam die Milch hinzu, um den Teig mit einem Schneebesen zu verkneten.
3. Wenn der Teig glatt ist, geschmolzene Butter hinzufügen und erneut verrühren.
4. Geben Sie 2 Esslöffel Teig in eine trockene, erhitzte Bratpfanne (Sie können diese leicht mit Butter einfetten).
5. Die Pfannkuchen auf jeder Seite 2 Minuten braten.
6. Mit Ahornsirup und Obst servieren.

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