
Matcha Papanasi
Ingrediencie:
- 250 g polotučného tvarohu
- vajce
- 3 polievkové lyžice kyslej smotany
- 150 g pšeničnej múky + na posypanie
- 3 polievkové lyžice cukru
- 3 čajové lyžičky @ matcha.bros
- lyžička prášku do pečiva
- rastlinný olej na vyprážanie
- Príslušenstvo:
- 150 g homogenizovaného syra + lyžička @matcha.bros
- džem, napríklad čerešňový džem
- práškový cukor
Príprava:
- V miske rozdrvíme tvaroh, pridáme vajce, múku, smotanu, mrkvu, prášok do pečiva a cukor. Cesto krátko premiešame, kým sa suroviny nespoja.
- Cesto položte na pomúčenú dosku. Vyvaľkáme na hrúbku cca 0,5 cm. Vykrajovačkou vykrajujte donuty (priemer cca 8-10 cm), v strede urobte menší otvor (napr. šúľkom).
- Šišky a guľky vložíme do rozohriateho tuku. Smažte 2-3 minúty na každej strane, kým šišky nie sú zlatohnedé.
- Vypustite tuk pomocou papierovej utierky.
- Zhnednuté šišky potrieme kyslou smotanou a prísadami. Ozdobíme džemom a na vrch poukladáme syrovú guľku. Posypeme práškovým cukrom.
A ak sa vám matcha papanasi zdá príliš komplikované, skúste matcha brownie .