Matcha Lemon Posset

Przybywamy z wyjątkowym przepisem na Matcha Lemon Posset, który łączy w sobie delikatność matcha z orzeźwiającym smakiem cytryny. Ten deser to doskonałe połączenie smaku i energii! 😋

Składniki:
-3 cytryny
-szklanka śmietanki kremówki 30 lub 36%
-3/4 szklanki cukru
-50 g białej czekolady
-2 łyżeczki @matcha.bros
-1/2 szklanki soku z cytryny
-skórka z 1/2 cytryny
Wierzch: biała czekolada, pistacje

Przygotowanie:
1. Cytryny przecinamy wzdłuż na pół, wydrążamy miąższ i przerzucamy go na sito, dociskamy łyżką wyciskając sok. 1/2 szklanki soku odlewamy na potem. Wydrążone cytryny zostawiamy.
2. Kremówkę łączymy z posiekaną czekoladą, cukrem, matchą. Podgrzewamy na małym ogniu 4 minuty, tak by nie zagotować. Energicznie mieszamy trzepaczką lub miksujemy blednerem, aby wymieszać matchę.
3. Zestawiamy z ognia, wlewamy sok z cytryny i dokładnie mieszamy.
4. Masę wlewamy do wydrążonych cytryn. Studzimy i wkładamy na 2 h do lodówki. Serwujemy z białą czekoladą i pistacjami.

Idealnym dopełnieniem Matcha Lemon Posset, będzie filiżanka matchy ceremonialnej lub tradycyjnej.