Gofrowanie na śniadanie! Kto się skusi na Matcha Brofera?

Matcha Gofry Waffles

Składniki:
300 g mąki pszennej
2 łyżeczki @matcha.bros
2 jajka
200 ml letniego mleka
150 ml wody gazowanej
3 łyżki cukru
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki palonego masła
Szczypta soli

Przygotowanie:
1. Białka ubijamy na sztywną pianę.
2. Żółtka ucieramy z cukrem. Wlewamy letnie mleko i wodę gazowaną, mieszamy.
3. Wsypujemy mąkę, matchę, proszek do pieczenia, szczyptę soli. Całość dokładnie mieszamy.
4. Na koniec dodajemy topione masło i ubite białka, delikatnie mieszamy,
5. Rozgrzewamy gofrownicę, wylewamy po 3 łyżki ciasta, pieczemy przez 3-4 minuty, aż gofry będą sztywne i delikatnie rumiane.
6. Serwujemy z matcha serkiem i owocami.

Matcha serek:
125 g serka śmietankowego typu Philadelphia
2 łyżeczki @matcha.bros
3 łyżki cukru pudru
Łyżeczka soku z limonki

1. Serek łączymy z matchą, cukrem pudrem i sokiem z limonki.
2. Ucieramy, aż uzyskamy gładki zielony serek.

A jeśli matcha gofry wydają Wam się zbyt skomplikowane, to sprobujcie matcha brownie.