Matcha Papanasi
Hozzávalók:
- 250 g félzsíros túró
- tojás
- 3 evőkanál tejföl
- 150 g búzaliszt + szóráshoz
- 3 evőkanál cukor
- 3 teáskanál @ matcha.bros
- egy teáskanál sütőport
- növényi olaj a sütéshez
- Kiegészítők:
- 150 g homogenizált sajt + teáskanál @matcha.bros
- lekvár, pl. cseresznye lekvár
- porcukor
Készítmény:
- A túrót egy tálban összetörjük, hozzáadjuk a tojást, a lisztet, a tejszínt, a sárgarépát, a sütőport és a cukrot. Rövid ideig dagasztjuk a tésztát, egészen addig, amíg a hozzávalók össze nem keverednek.
- A tésztát lisztezett felületre helyezzük. Kb. 0,5 cm vastagra kinyújtjuk. Pogácsaszaggatóval vágjunk ki fánkokat (kb. 8-10 cm átmérőjűek), a közepébe készítsünk kisebb lyukat (pl. súrolóval).
- A felforrósított zsírba tesszük a fánkokat és a golyókat. Mindkét oldalát 2-3 percig sütjük, amíg a fánk aranybarna nem lesz.
- A zsírt papírtörlővel leszűrjük.
- A megpirult fánkokat megkenjük tejföllel és adalékokkal. Díszítsük lekvárral, és a tetejére sajtgolyót teszünk. Megszórjuk porcukorral.
És ha a matcha papanasi túl bonyolultnak tűnik számodra, próbáld ki a matcha brownie-t .