A matchával találkoztam először Néhány évvel ezelőtt egy amerikai utazás során. Soha nem ittam rendszeresen kávét, csak zöld teát. Kiderült, hogy a matcha a zöld teához nagyon hasonló, de sokkal jobb tulajdonságokkal rendelkező termék. Zöld voltam ebben a témában, így amikor megláttam a menüpontot: Matcha Latte, ki akartam próbálni. Nagyon tetszett, és kifejezetten jól éreztem magam utána. Ekkor döntöttem úgy, hogy matchát iszom. Miután visszatértem Lengyelországba, elkezdtem keresni a matchát, de nem találtam olyat, amelyik megfelelt volna. Ezért úgy döntöttem, hogy létrehozom a sajátomat. Dióhéjban így jött létre a Matcha Bros. Matchánkat Japánban, Kagoshima és Aichi prefektúrákban termesztik. Rendszeres szállításokkal és termékeink minőségének és nyomon követhetőségének teljes körű ellenőrzésével rendelkezünk. Lengyelországban csomagoljuk, amit nem titkolunk és büszkék is vagyunk rá. Lengyelországban készült ®

A Matcha Bros. Háromféle matcha van: ünnepi , hagyományos és kulináris. A típusok elsősorban minőségben, színben, ízben, tápanyagtartalomban és rendeltetésükben különböznek egymástól. Ha mindig siet, próbálja ki a matchát Nespresso kapszulában , vagy készítsen klasszikus csésze matcha latte-t úgy, hogy hozzáadja a napi rutinjához, vagy gazdagítsa kedvenc receptjeit matchával. Tartozékainkkal és készleteinkkel ismerkedjen meg a matcha chasennel való keverésének hagyományos módszerével. Ha inspirációt és tippeket szeretne kapni a matcha használatával kapcsolatban, kérjük, látogasson el a receptek oldalára, ahol számos módszert teszünk közzé a matcha mindennapi életben való felhasználására.

A Matcha Bros előállításához kizárólag biogazdaságokból származó Tencha leveleket (Camellia Sinensis) használunk. A tealeveleket tápanyagban gazdag vulkáni talajban termesztik Kagoshima és Aichi prefektúrákban. Friss forrásvíz a magashegyi teakertekben, a kíméletes termesztés, majd az árnyékolás, és a hagyományos gránitmalmok finom porrá őrlése megteremti a Matcha Bros egyedi ízét.

Egy hónappal a betakarítás előtt a Tencha tealeveleket fekete hálók borítják, fokozatosan akadályozva a napfény hozzáférését. A tealevelek árnyékolása vékonyabbá, finomabbá és zöldebbé teszi a leveleket, így több klorofill és aminosav termelődik. Csak a fiatal leveleket takarítják be, hogy a legjobb minőségű matcha legyen.

Ez az egyedülálló termesztési eljárás a matchát minden más teánál táplálóbbá teszi. Ha matchát iszol, az egész tealevelet elfogyasztod, megtartva a benne található tápérték 100%-át. Ha rendszeres zöld teát iszol, akkor csak körülbelül 30%-ot használ fel.

Egyetek és igyatok belőle mindannyian, és jó lesz nekünk.

Testvéred @ Matcha Bros