Matcha knedlíky/knedlíky

Ingredience:

Dort:
•300 g pšeničné mouky
•2 lžičky @matcha.bros
•200 ml vlažné vody
•3 lžíce rozpuštěného másla
•špetka soli

Nádivka:
•250 g polotučného tvarohu
•3 lžíce mascarpone
•2 polévkové lžíce cukru
•2 lžičky @matcha.bros
Maliny, zakysaná smetana

Příprava:

Dort:
1. Do mísy nasypte mouku, přidejte sůl a matchu. Pomalu přilévejte vlažnou vodu a rozpuštěné máslo.
2. Těsto hněteme, dokud není pružné a nevytvoří kouli. V případě potřeby těsto posypte další moukou nebo přidejte více vody.
3. Uhnětené těsto rozdělte na několik částí. Prkno posypte moukou, jednu část těsta vyválejte na tenko a zbytek přikryjte, aby nevyschlo.
4. Z těsta vykrajujeme kolečka o průměru cca 8-10 cm.
5. Do středu každého kruhu položte lžíci náplně a vytvarujte knedlíky, přičemž strany těsta slepte k sobě. Položte je na plech vyložený utěrkou.
6. Knedlíky vaříme ve vroucí vodě 4 minuty nebo dokud nevyplavou. Vypusťte vodu. Podávejte s matcha krémem a malinami.

Nádivka:
Tvaroh rozdrobíme s mascarpone, matchou a cukrem.

Pokud dáváte přednost sladším chutím, vyzkoušejte náš recept na matcha brownie .