Matcha Panna Cotta

Jahody v matcholadě jsou jen začátek! Máme pro vás recept na Matcha Panna Kottka🐈

Ingredience:

Matcha cotta:
•500 ml kokosového mléka
•80 g moučkového cukru
•3 lžičky želatiny + 3 lžíce vody
•3 čajové lžičky @matcha.bros + 50 ml vlažné vody

1. Želatinu zalijeme vodou, promícháme a necháme pár minut odstát.
2. Matcha zalijte vlažnou vodou a promíchejte metličkou nebo napěňovačem.
3. Do hrnce nalijeme kokosové mléko, přidáme cukr a zahřejeme.
4. Po minutě vlijte matchu a pokračujte v zahřívání. Vše zahřívejte, dokud se nezačne vařit.
5. Hrnec odstavíme z plotny, přidáme namočenou želatinu a důkladně promícháme, dokud se ingredience nespojí.
6. Směs nalijte do misek, nechte vychladnout a dejte alespoň na 4 hodiny do lednice.
7. Dno misek namočte do teplé vody, otočte dnem vzhůru a položte na talíř. Podávejte s jahodami.

Jahody v matcholadě:
•150 g bílé čokolády
•50 g másla
•2 lžičky @matcha.bros

Příprava:
1. Umístěte misku nalámané bílé čokolády, másla a matchy nad hrnec s vroucí vodou.
2. Zahřívejte, dokud se nerozpustí a míchejte.
3. Jahody omyjeme a důkladně osušíme. Namočte je do zelené čokolády a položte na pečicí papír.
4. Dejte alespoň na hodinu do lednice.
5. Panna Cottu ozdobíme matcha jahodami.

Matcha latte bude perfektním doplňkem Matcha Panna Cotta ;)