Čokoládový blok Matcha je lahodnou a jedinečnou variáciou na klasickú pochúťku. Čokoládové bloky Matcha vyrobené z kombinácie kvalitnej bielej alebo tmavej čokolády s práškom zo živého zeleného čaju matcha sú pastvou pre oči aj chuťové bunky. Bohatá, hladká textúra čokolády je vyvážená jasnou a zemitou chuťou matcha, čím vytvára harmonickú a uspokojujúcu pochúťku. Toto malé množstvo matcha ho tiež obohatí o antioxidanty obsiahnuté v zelenom čaji a urobí z vášho bloku matcha čokolády mimoriadne chutný doplnok.
Matcha je jemne mletý prášok vyrobený z mladých lístkov zeleného čaju, ktoré boli pestované v tieni, aby sa zvýšil obsah chlorofylu a chuť. Výsledkom je čajový prášok s komplexným chuťovým profilom, ktorý je orieškový aj sladký, s nádychom trávy a mierne horkastou dochuťou. V kombinácii s jemnou a bohatou chuťou tmavej čokolády vytvára matcha jedinečnú a rafinovanú pochúťku, ktorá dokonale uspokojí vašu chuť na sladké.
Príprava čokoládových blokov matcha je jednoduchá a vyžaduje si len pár ingrediencií. Kvalitnú tmavú čokoládu jednoducho roztopte a podľa chuti zmiešajte s matcha práškom. Nalejte zmes do formy a nechajte vychladnúť, kým nebude pevná, potom ju nakrájajte alebo nakrájajte na kúsky pre lahodné a uspokojivé občerstvenie. Čokoládové bloky Matcha si môžete vychutnať samostatne alebo pridať trochu chuti zeleného čaju do vašich obľúbených dezertov, ako je zmrzlina alebo pečivo.
Či už ste fanúšikom matcha alebo len hľadáte jedinečnú a lahodnú pochúťku, čokoládové bloky matcha určite potešia. Tak prečo ich nevyskúšať ešte dnes a nezažiť lahodnú a rafinovanú chuť tejto lahodnej pochúťky! Čokoládový blok s matchou vyžaduje len pár minút prípravy, je detskou hračkou a poslúži takmer každému. Pracovať!
Ingrediencie:
• 200 g bielej čokolády
• 2 bambusové lyžice matcha.bros
• polievková lyžica sušených okvetných lístkov ruží
• hrsť pistácií
Príprava:
1. Položte misku nad hrniec s vriacou vodou. Pridáme nalámanú bielu čokoládu, premiešame a roztopíme.
2. Keď sa čokoláda rozpustí, odoberte misku na pult. Pridáme matcha a intenzívne miešame, kým nevznikne zelená čokoláda.
3. Zmes vylejeme do silikónovej formy alebo tortovej formy vystlanej papierom na pečenie.
4. Vrch zarovnáme a ozdobíme nasekanými pistáciami a lupeňmi ruží.
5. Odstavte pri izbovej teplote asi na 4 hodiny, aby stuhla. Hotový blok matcha nakrájajte na kúsky.