Przepis na Matcha Sesame Tofu – delikatna przekąska z japońskim twistem
Jeśli szukasz lekkiej, zdrowej i oryginalnej przekąski, Matcha Sesame Tofu to doskonały wybór. Połączenie tahini, matchy i kudzu tworzy aksamitną konsystencję, a sposób podania sprawia, że pasuje zarówno do wersji słodkiej, jak i wytrawnej.
Czym jest Matcha Sesame Tofu?
Tofu sezamowe z dodatkiem matchy bazuje na skrobi kudzu, która nadaje mu charakterystyczną, lekko galaretowatą konsystencję. Można je podać na słodko, np. z syropem klonowym, lub na słono, np. z sosem sojowym i posypką furikake.
Składniki:
- Tahini
- Matcha Bros
- Skrobia kudzu
- Woda
Jak przygotować?
1. Pastę tahini łączymy z matchą i proszkiem kudzu. Wlewamy wodę, gotujemy na małym ogniu i energicznie mieszamy, czekając aż po 5-7 minutach zgęstnieje.
2. Masę przekładamy do silikonowych foremek.
3. Wkładamy do lodówki na 2-3 godziny. Serwujemy na słodko z syropem klonowym lub na słono z sosem sojowym i np. posypką furikake.
To przepis, który łączy tradycyjne japońskie smaki z nowoczesnym podejściem do zdrowej kuchni. Smacznego! 🍵✨
View this post on Instagram