Matcha Panna Cotta

Az eper matcholadában csak a kezdet! Van egy Matcha Panna Kottka receptünk az Ön számára🐈

Hozzávalók:

Matcha Cotta:
•500 ml kókusztej
•80 g porcukor
•3 teáskanál zselatin + 3 evőkanál víz
•3 teáskanál @matcha.bros + 50 ml langyos víz

1. Öntsük fel a zselatint vízzel, keverjük össze és tegyük félre néhány percre.
2. Öntsünk langyos vizet a matcha-ra, és keverjük össze habverővel vagy habosítóval.
3. Az edénybe öntjük a kókusztejet, hozzáadjuk a cukrot és felforrósítjuk.
4. Egy perc múlva beleöntjük a matchát és tovább melegítjük. Mindent addig melegítünk, amíg el nem kezd forrni.
5. Vegyük le az edényt a tűzről, adjuk hozzá a beáztatott zselatint, és alaposan keverjük össze, amíg a hozzávalók össze nem keverednek.
6. A masszát öntsük tálakba, hagyjuk kihűlni és tegyük hűtőbe legalább 4 órára.
7. A tálak alját áztassuk meleg vízbe, fordítsuk fejjel lefelé, és tegyük tányérra. Eperrel tálaljuk.

Eper matcholadában:
•150 g fehér csokoládé
•50 g vaj
• 2 teáskanál @matcha.bros

Készítmény:
1. Tegyünk egy tál törött fehér csokoládét, vajat és matchát egy fazék forrásban lévő víz fölé.
2. Felolvadásig melegítjük és keverjük.
3. Mossa meg az epret, és szárítsa meg alaposan. Mártsuk zöldcsokoládéba, és helyezzük sütőpapírra.
4. Tedd a hűtőbe legalább egy órára.
5. A Panna Cottát matcha eperrel díszítjük.

A Matcha latte a Matcha Panna Cotta tökéletes kiegészítője lesz ;)