Aki szeret hosszabb ideig aludni hétvégén és édes reggelivel kezdeni a napot, annak mindenképpen érdemes kipróbálnia ezt a receptet. Klasszikus bolyhos palacsinta matcha zöld teával és juharsziruppal az ágyban való reggelihez elengedhetetlen. Elkészítése nagyon egyszerű és hasonló a hagyományos palacsintához. A matcha serkentő tulajdonságai reggelre energialöketet adnak, a matcha zöld színe javítja ételed vizuális hatását, a juharszirup pedig a közmondásos cseresznye a tortán. Zöld és bolyhos hétvégét kívánunk!

Matcha palacsinta / Matcha zöld tea palacsinta:
• 150 g búzaliszt
• 2 teáskanál cukor
• egy teáskanál sütőpor
• 2 bambusz teáskanál matcha
• tojás
• 180 ml tehén- vagy növényi tej
• 3 evőkanál olvasztott vaj

1. A lisztet egy tálba öntjük, hozzáadjuk a cukrot, a sütőport és a matchát.
2. Adjuk hozzá a tojást, és lassan öntsük hozzá a tejet, hogy habverővel gyúrjuk a tésztát.
3. Amikor a tészta sima, adjuk hozzá az olvasztott vajat, és keverjük újra.
4. Tegyünk 2 evőkanál tésztát egy száraz, felforrósított serpenyőre (vajjal enyhén megkenhetjük).
5. A palacsintákat mindkét oldalukon 2 percig sütjük.
6. Juharsziruppal és gyümölccsel tálaljuk.

Ha más matcha recepteket keresel, akkor ez a matcha brownie recept is érdekelheti.