Chasen Long - Bambusová metla matcha
Popis
Chasen je tradiční bambusová metla na míchání a přípravu čaje matcha.
Delší a užší rukojeť a 60 pružných bambusových úponků vám umožní připravit matchu tradičním japonským způsobem, dobře ji promíchat a přidat do ní dokonalou pěnu. Šlehací metla matcha je nejjednodušší a nejlepší nástroj pro přípravu čaje matcha . Díky chasen můžete matchu snadno rozmixovat během 10-20 sekund, nezůstanou v ní žádné hrudky a zajistíte tak opravdový obřad při pití čaje.
Pamatujte, dobře namíchaná a napěněná matcha je základem dobré chuti.
Speciální vlastnosti Chasenu long:
- Delší a užší, může být použit v úzkých nádobách
- Vysoká flexibilita a odolnost
Vyrobeno z bílého bambusu, který je ve srovnání s běžným bambusem odolnější. Tento chasen vám oproti standardnímu chasen usnadní používání užších a vyšších sklenic nebo hrnků.
- Nezanechává hrudky v čaji Matcha
Umožňuje namíchat čaj Matcha bez zanechání hrudek. Nerozpuštěné hrudky matcha mají extrémně hořkou a zrnitou chuť, což je něco, co při pití matcha nechceme.
- Vytváří krásnou krémovou vrstvu
Chasenovy měkké a flexibilní hroty vytvářejí na povrchu vašeho čaje Matcha krémovou pěnu, kterou nemůžete dosáhnout lžící nebo elektrickým napěňovačem.

Jak to udělat? Asi 2 g matchy rozpusťte v 80 ml vody o teplotě do 80 °C ° C a poté intenzivně míchejte Chasenem, dokud se nevytvoří zelená pěna (pohyby ve tvaru M).