Matcha Dutch Baby - Pečená palacinka
Koho zláka holandská baby, teda pečená palacinka? 🤤 Trik na výrobu Dutch Baby je naliať palacinkové cesto na rozpálenú panvicu s rozpusteným maslom. Vďaka tomu krásne rastie a potom jemne padá.
Ingrediencie:
50 g masla
•4 vajcia
•160 ml kravského alebo rastlinného mlieka
•120 g pšeničnej múky
•3 čajové lyžičky @matcha.bros
•Lyžica cukru
•Prídavky: homogenizovaný syr s mrkvou, ovocím, práškovým cukrom
Príprava:
1. Rúru predhrejeme na 220 stupňov. Maslo vložte do liatinovej panvice a vložte do rúry na niekoľko minút, kým sa neroztopí.
2. Medzitým zmiešame vajcia s mliekom, múkou, matchou a cukrom. Vymiešame metličkou alebo mixérom do hladka.
3. Keď sa maslo na panvici rozpustí, vylejeme naň cesto a vložíme do rúry. Pripravenú omeletu pečieme asi 12 minút.
4. Vyberieme z rúry, ozdobíme ovocím, syrom a posypeme práškovým cukrom a matchou.